Menu n°2

• Leite dourado

Ingredientes: água, óleo de coco, curcuma, canela, gengibre, pimenta preta

• Caldo de missô (75cl)

Ingredientes: água, cebola, alho, gengibre, pimenta preta: Água, cebola, alho, gengibre, alho francês, cogumelos, coentros, tamari, mirin, miso, algas secas.

• Caril de legumes (4 porções)

Ingredientes: tomate, grão-de-bico, curgete, cebola, alho, leite de coco, caril, gengibre, molho de tomate, lima, especiarias, iogurte.

• Quiche de courgette, queijo feta e hortelã (4 porções)

Ingredientes: farinha de trigo sarraceno, farinha de espelta, azeite, água, zaat'ar, mostarda, curgetes, queijo feta, hortelã, leite de aveia, ovos.

• Gaspacho de ervilhas com leite de coco e gengibre (75cl)

Ingredientes: ervilhas, caldo de legumes, leite de coco, cebola, gengibre, lima, especiarias.

• Papa de matcha de morango (3x)

Ingredientes: flocos de aveia, leite de amêndoa, morangos, matcha, granola.

• Bolo de iogurte e mirtilos

Ingredientes: mirtilos, iogurte grego, farinha, ovos, molho de maçã, óleo de colza, fermento, sal.

• Granola com super sementes

Ingredientes: flocos de aveia, xarope de ácer, sal, baunilha, óleo de coco, castanha de caju, coco, nozes, sementes de abóbora, sementes de linho, sementes de girassol, sementes de chia, sementes de cânhamo.

• Bola energética de limão (x4)

Ingredientes: tâmaras, flocos de aveia, amêndoas, limão, curcuma.

• Sobacha

Ingredientes: sementes de trigo sarraceno torradas para infusão.